Schwarzer Adler
Kaiserjägerstraße 2
6020 Innsbruck
Österreich
T: +43-512 / 58 71 09
F: +43-512 / 56 16 97
M: info@deradler.com
Per conoscere serviamo...
Menu di San Valentino
Salmone di tre manieri
salmone marinato, salmone alla tatara
e succio al salmone croccante
Il polso si accelera
Il secondo appuntamento amoroso
Zuppa di pomodori ramati
con Raviolo al basilico e piselli
Amore è nell’aria –
e l’emozioni nella pancia
Sella di vitello poco cotto
su salsa di rosmarino con purè di patate
alla panna acida e ortaggi a radice
Resta anche quando gli occhi si chiudersi
Oppure
Decide di chiudere gli occhi si infatua
Filetto arrosto di branzino con spuma di burro alla noce
e prosciutto croccante
con risotto al prezzemolo e giallo d’uovo
Infatua i sensi ogni minuto
E benché I desideri sono contentati
Il desiderio di seduzione resta come…
Cioccolata croccante con lamponi
e gelato di moca bianco
…i bagordi
…e una piccola sorpresa
Menu € 47,00 a persona
Coperto € 2,10 a persona
Salmone di tre manieri
salmone marinato, salmone alla tatara
e succio al salmone croccante
Il polso si accelera
Il secondo appuntamento amoroso
Zuppa di pomodori ramati
con Raviolo al basilico e piselli
Amore è nell’aria –
e l’emozioni nella pancia
Sella di vitello poco cotto
su salsa di rosmarino con purè di patate
alla panna acida e ortaggi a radice
Resta anche quando gli occhi si chiudersi
Oppure
Decide di chiudere gli occhi si infatua
Filetto arrosto di branzino con spuma di burro alla noce
e prosciutto croccante
con risotto al prezzemolo e giallo d’uovo
Infatua i sensi ogni minuto
E benché I desideri sono contentati
Il desiderio di seduzione resta come…
Cioccolata croccante con lamponi
e gelato di moca bianco
…i bagordi
…e una piccola sorpresa
Menu € 47,00 a persona
Coperto € 2,10 a persona
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data dell’ultima modificazione :
16.05.2012
