LEBEN – LIEBEN – LACHEN!

Die Lust zu Leben, die Liebe zu unseren Gästen und Mitarbeitern sowie das tägliche Lachen

sind die Grundpfeiler unseres Leitbildes. Niemand kann dies besser verkörpern wie die Chefin Sonja Sophie Ultsch


FAMILIE - TRADITION - INNOVATION

Der Schwarzer Adler ist eines der traditionsreichsten Häuser in Innsbruck. Das 500 Jahre alte Haus ist seit 100 Jahren im Besitz der Familie Ultsch ( 4. Generation).
Wir sind der Erhaltung von Traditionen verpflichtet. Im gesamten Haus spürt man deutlich die Verbindung mit der Geschichte. Neue Trends nehmen wir innovativ auf, ohne unsere Leitlinien zu verlassen. Das stolze und historische „Romantikhotel“(Vereinigung von 200 historischen Privathotels in Europa) präsentiert sich persönlich geführt mit exzellenter Dienstleistung in allen Bereichen.


GÄSTE

Unsere Gäste schätzen den Schwarzen Adler aufgrund seiner Besonderheiten und der dargebotenen Dienstleistungsqualität. Sie interessieren sich für Kultur, Geschichte, Kulinarik und Gesellschaft und schätzen die Kombination von Hotel, Gastronomie und Entspannung. Unsere Stammgäste sind wichtige Botschafter, denn sie verbreiten positive Erfahrungen, die sie bei uns gemacht haben.
Wir sind stolz, ein Treffpunkt von bekannten Persönlichkeiten aus Kunst, Kultur und Wirtschaft zu sein – Bei uns ist aber jeder Gast ein VIP! Unser Ziel ist, jedwede Schwellenangst zu beseitigen und unseren Gästen einen unkomplizierten Zugang zu ermöglichen.
Ein freundlicher und hilfsbereiter Empfang sowie Verabschiedung von Hotel- und Restaurantgästen wird von allen Mitarbeitern zelebriert.
Anregungen unserer Gäste nehmen wir sehr ernst und setzen diese in unserer künftigen Arbeit um. Stets sind wir bestrebt, die Erwartungen unserer Gäste zu übertreffen.


MITARBEITER

Die Mitarbeiter sind stolz auf ihren Betrieb und tragen dies nach außen. Sie sind möglichst langjährige Teamplayer und bringen Ihre ganze Erfahrung und Kompetenz in den Betrieb ein. Vorschläge unserer Mitarbeiter werden stets begrüßt.
Gepflegtes Aussehen und ein freundliches Lächeln erzeugen einen positiven ersten Eindruck beim Gast. Sie sind sympatisch, kompetent, hilfsbereit und vermitteln Freude bei der Betreuung ihrer Gäste. Neue Mitarbeiter werden offen empfangen. Detaillierte Stellenbeschreibungen gewährleisten eine rasche Eingliederung in das Unternehmen.
Die Zusammenarbeit wird gefördert durch Ausflüge, Fortbildungen und Incentives. Freundlicher und fairer Umgang miteinander sorgen für ein angenehmes Arbeitsklima. Wir sind ein starkes Team und pflegen freundschaftliche Zusammenarbeit ohne Vorurteile hinsichtlich Aussehen oder Nationalität.


AUSBILDUNGS-LEITBETRIEB

Der Schwarze Adler ist der führende Ausbildungsbetrieb in Innsbruck. Unsere Lehrlinge werden sorgfältig ausgesucht. Sie erhalten eine umfassende Ausbildung, die ihnen eine erfolgreiche Karriere garantiert. Wir pflegen den Kontakt zu den Erziehungsberechtigten und den Schulen.
Die Teilnahme an Lehrlingswettbewerben, außerbetriebliche Ausbildungen und der Austausch mit anderen gleichartigen Unternehmen wird aktiv gefördert. Den besten Lehrlingen ermöglichen wir attraktive Aufstiegsmöglichkeiten. Wir sind bestrebt, Lehrlinge später wieder im Betrieb zu beschäftigen.


HOTEL

Wir sind das Hotel mit der höchsten Gästezufriedenheit in Innsbruck und überprüfen das regelmäßig mit Gästebewertungen im Hause und im Internet. Als „Boutique-Hotel“ bieten wir jedem Gast eine sehr individuelle Auswahl. Er kann unter vielen Stilrichtungen und Zimmer- (Suiten-) Größen wählen. (Wie Kleider in einer Boutique)
Das Hotel zeichnet sich aus durch hohen Komfort verbunden mit Ambiente und historischer Architektur aus. Neue Entwicklungen wie Internet, Klimaanlage und Schallschutz werden integriert. Die originelle Ausstattung der Zimmer und Suiten sowie die Zusammenarbeit mit den Partnern Swarovski und Versace sind einzigartig und grenzen uns deutlich zu anderen Hotels in Innsbruck ab.
Reinlichkeit, Funktionalität und Dekoration der Zimmer stellt unser Housekeeping und unsere Hausmeister jeden Tag vor eine neue Herausforderung.


GASTRONOMIE

Die Gastronomie ist das Herz des Betriebes. Wir zählen mit Küche und Service zu den 5 besten Betrieben in Innsbruck. Wir prüfen das mit jährlich wiederkehrenden Restaurantkritiken.
Wir verpflichten uns der Tiroler Gastlichkeit und der neuzeitlichen Tiroler Küche auf höchstem Niveau. Die Wein- und Getränkeauswahl besticht nicht durch Vielfalt, sondern durch sorgfältige Auswahl.
Jeder Gast, ob alleine, zu zweit oder mit großer Gesellschaft ist uns wichtig.
Erstklassige Bankett- und Tagungsveranstaltungen zählen zu unseren herausragenden Fähigkeiten. Die Dachterrasse mit dem Adlernest zählen zu den größten „Geheimtipps“ von Innsbruck.


BEAUTY & MASSAGE

Das Institut Marinescu ist ein sehr wichtiges Angebot für unsere Hotelgäste. Wir unterstützen das Institut durch externe Mitbewerbung und internen Verkauf. Regelmäßiger Gedankenaustausch sowie gemeinsame Programme und Entwicklungen ergeben Synergien zum Wohle unserer Gäste.


ZUKUNFT - ERFOLG - ZIELE

Erfolg in Gastronomie und Hotellerie ist eine täglich neue Herausforderung. Die laufende Verbesserung von Details ergeben den Gesamterfolg. Durch beständig hohe Qualität erreichen wir unser Ziel einer gleichmäßigen Auslastung.
Die Ziele werden jährlich neu definiert und mit Zahlen unterlegt. Dies erfolgt gemeinsam mit Unternehmensleitung und den leitenden Mitarbeitern.
Die wirtschaftliche Basis ist die Voraussetzung für Unabhängigkeit und Existenzsicherung von Familie und Arbeitsplätzen.